Anualmente o cultuado site norte-americano Rate Beer divulga suas listas de melhores do ano. Em janeiro foi divulgada a lista das 100 melhores cervejarias do mundo, com...
Resultados de busca por -na garagem
Dados divulgados pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) mostram que o país terminou o ano com 679 fábricas da bebida. Cerca de 8,9 mil produtos...
BeerCON – Congresso Nacional Cervejeiro tem palestras online gratuitas
Evento idealizado pelo chef e sommelier Ronaldo Rossi reúne 30 especialistas BeerCON – O evento vai de 19 a 23 de fevereiro, e as inscrições estão abertas no site...
Nesta segunda-feira (5), o Secretário de Planejamento, Ciência, Tecnologia e Desenvolvimento Econômico, Mauro Cardim, acompanhado do diretor do Departamento de Ciência...
Catharina Sour – Uma cerveja originalmente brasileira de frutas ácidas
Este texto abaixo é uma tradução livre de Nélio Castro do texto original de Gordon Strong – Catharina Sour – A Brazilian kettle-soured fruit beer Tenho a sorte de...
Catharina Sour que leva cajá é a vencedora do 2º Concurso de Cervejas Caseiras da Bier Vila, de Blumenau (SC)
De uma fruta exótica e típica do Norte e Nordeste do país saiu o sabor único de uma Catharina Sour. A Demonho, criada por Eduardo Interlichia Matos, de Santos (SP), leva...
Dificuldades financeiras da empresa catarinense levaram ao atraso de salários Para reagir à concorrência de importados, empresa catarinense nos últimos anos apostou na...
Sabores marcantes e característicos. O reconhecimento da qualidade das cervejas artesanais aumenta a cada dia. Até o mês de junho eram 610 cervejarias artesanais – em...