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A cervejaria baiana Híbrida anunciou que está abrindo suas instalações em Lauro de Freitas (BA) para a produção de cervejarias ciganas, ou seja, aquelas que não possuem fábrica própria. A cervejaria está localizada na região metropolitana de Salvador e possui capacidade para produzir 5 mil litros por mês.
O modelo de negócio das ciganas tem sido importante para alavancar a produção de cervejas artesanais, não só na Bahia, mas no mundo inteiro. Ele é muito utilizado pelos “cervejeiros de panela”, aqueles que fazem pequenos lotes em casa para o consumo próprio, mas desejam se profissionalizar.
Após elaborarem a própria receita, abrir uma empresa e registrar uma marca, esses pequenos cervejeiros buscam fábricas conhecidas para iniciar sua produção. É neste momento que cervejarias já consolidadas no mercado podem contribuir com aqueles que estão iniciando um negócio.
Parceria
E os sócios da Híbrida, Guilherme Uzeda e Mario Neto, destacam que não se trata de um projeto pontual. “Já fizemos algumas parcerias aqui em nossa fábrica e outras cervejarias da capital ou do interior que demonstrarem interesse e nos procurarem serão bem recebidas. A partir daí, analisaremos o cenário e avaliaremos qual melhor caminho para cada uma”, explica Uzeda.
Os cervejeiros interessados em terceirizar sua produção na fábrica da Híbrida devem procurar a cervejaria na Rua. C, 1285 – Portal Norte Center, em Lauro de Freitas – CEP: 42700-000 ou pelo telefone (71) 98512-0466.
A cervejaria
A cervejaria Híbrida surgiu em 2019 e já produziu um portfólio com dez tipos de cervejas diferentes. Seus rótulos estão presentes em diversos estabelecimentos e lojas especializadas na grande Salvador e também no interior do estado.
Para mais informações sobre a Híbrida acesse www.instagram.com/hibridacervejaria
Para pedir produtos da Híbrida, acesse hibridacervejaria.goomer.app
Conteúdo rastreado pelo Radar Bebendo com Amigos. Originalmente postado por /Cerveja na Bahia