06/07 – Feyh Bier lança rauchbier com funghi em sábado de churrascada

Como já virou tradição em todo primeiro sábado do mês, a Feyh Bier promete uma festa cheia de novidade neste sábado (6), no seu bar de fábrica, entre 10h e 18h, em Lauro de Freitas. No Sábado On Tap, a cervejaria lança mais um rótulo novo, desta vez a Fogo na Babilônia, uma rauchbier com funghi. Também vai ter churrascada colaborativa, com a cervejaria disponibilizando churrasqueira, carvão e churrasqueiro para quem quiser fazer seu churrasco.

Além do lançamento do mês, a rauchbier com funghi, serão mais dez torneiras de cervejas produzidas pela Feyh Bier. A música ao vivo estará sob o comando do DJ Niti Seletor. E a entrada é franca, ou seja, o público paga apenas o que consumir. Quem não quiser levar sua carne para a churrascada colaborativa, poderá comprar cortes de costela, que serão especialmente preparados e vendidos pela Feyh Bier.

Tap list

• Abayomi – Black IPL (6.2% ABV 50 IBU)
• APA – Pensando Melhor (6.4% ABV 45 IBU)
• Apocalipse do São João – Specialty Strong Ale com Jenipapo (9.0% ABV 19 IBU)
• Catharina Sour Cajá (4.0% ABV 5 IBU)
• Catharina Sour Siriguela (4.0% ABV 5 IBU)
• Catharina Sour Manga (4.5% ABV 5 IBU)
• Catharina Sour Maracujá (4.5% ABV 5 IBU)
• Delírio Confesso – Brut IPA (7.2% ABV 25 IBU)
• Feyh Bier Porter (5.8% ABV 25 IBU)
• Fogo na Babilônia – Rauchbier com Funghi (6.5% ABV 25 IBU)
• Saison (7.8% ABV 10 IBU)

Fogo na Babilônia

Pelo fato de ser uma rauchbier, cerveja que leva malte defumado na receita, o mestre cervejeiro da Feyh Bier, o gaúcho Rodrigo Feyh, conta que a inspiração para a Fogo na Babilônia veio, logicamente, da tradição do churrasco. Algo que “está no DNA da cervejaria”, como ele mesmo diz.

E como o projeto do Sábado On Tap prevê para todo mês uma cerveja diferente, para Rodrigo é sempre uma oportunidade de experimentar. “Gosto muito de funghi e pensei que nada melhor do que um funghi para combinar com o defumado e o gosto de bacon que tem a rauchbier. E no final deu super certo, a cerveja ficou excelente”, comemora.

A Fogo na Babilônia tem 6.5% de graduação alcoólica e 25 IBU (nível de amargor, medido de 0 a 100). “É um estilo de cerveja que gosto muito e, como não é fácil encontrar rauchbier por aí, pensamos em fazer essa cerveja diferente para as pessoas que gostam da Feyh Bier”, justifica.

Churrasco colaborativo

Sobre a ideia de realizar uma churrascada colaborativa, permitindo que cada cliente leve sua carne para assá-la durante a festa, Rodrigo explica que o objetivo é deixar o evento com um clima ainda mais familiar. “Queremos permitir que as pessoas façam novos amigos, que seja um clima de confraternização, de amizade mesmo. A pessoa traz sua carne e assa com os outros, isso é mais uma forma de socializar”, convida.

Serviço

O QUE
Sábado On Tap da Feyh Bier
ONDE
Rua Ivan Figueiredo, 38 – Jardim Aeroporto – Lauro de Freitas (BA)
QUANDO
Sábado, 6 de julho de 2019, de 10 às 18h
QUANTO
Entrada gratuita (pague apenas o consumo)
QUEM
Show com DJ Niti Seletor

Localização

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