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Como já virou tradição em todo primeiro sábado do mês, a Feyh Bier promete uma festa cheia de novidade neste sábado (6), no seu bar de fábrica, entre 10h e 18h, em Lauro de Freitas. No Sábado On Tap, a cervejaria lança mais um rótulo novo, desta vez a Fogo na Babilônia, uma rauchbier com funghi. Também vai ter churrascada colaborativa, com a cervejaria disponibilizando churrasqueira, carvão e churrasqueiro para quem quiser fazer seu churrasco.

Além do lançamento do mês, a rauchbier com funghi, serão mais dez torneiras de cervejas produzidas pela Feyh Bier. A música ao vivo estará sob o comando do DJ Niti Seletor. E a entrada é franca, ou seja, o público paga apenas o que consumir. Quem não quiser levar sua carne para a churrascada colaborativa, poderá comprar cortes de costela, que serão especialmente preparados e vendidos pela Feyh Bier.

Tap list

  • Abayomi – Black IPL (6.2% ABV 50 IBU)
  • APA – Pensando Melhor (6.4% ABV 45 IBU)
  • Apocalipse do São João – Specialty Strong Ale com Jenipapo (9.0% ABV 19 IBU)
  • Catharina Sour Cajá (4.0% ABV 5 IBU)
  • Catharina Sour Siriguela (4.0% ABV 5 IBU)
  • Catharina Sour Manga (4.5% ABV 5 IBU)
  • Catharina Sour Maracujá (4.5% ABV 5 IBU)
  • Delírio Confesso – Brut IPA (7.2% ABV 25 IBU)
  • Feyh Bier Porter (5.8% ABV 25 IBU)
  • Fogo na Babilônia – Rauchbier com Funghi (6.5% ABV 25 IBU)
  • Saison (7.8% ABV 10 IBU)

Fogo na Babilônia

Pelo fato de ser uma rauchbier, cerveja que leva malte defumado na receita, o mestre cervejeiro da Feyh Bier, o gaúcho Rodrigo Feyh, conta que a inspiração para a Fogo na Babilônia veio, logicamente, da tradição do churrasco. Algo que “está no DNA da cervejaria”, como ele mesmo diz.

E como o projeto do Sábado On Tap prevê para todo mês uma cerveja diferente, para Rodrigo é sempre uma oportunidade de experimentar. “Gosto muito de funghi e pensei que nada melhor do que um funghi para combinar com o defumado e o gosto de bacon que tem a rauchbier. E no final deu super certo, a cerveja ficou excelente”, comemora.

A Fogo na Babilônia tem 6.5% de graduação alcoólica e 25 IBU (nível de amargor, medido de 0 a 100). “É um estilo de cerveja que gosto muito e, como não é fácil encontrar rauchbier por aí, pensamos em fazer essa cerveja diferente para as pessoas que gostam da Feyh Bier”, justifica.

Detalhe do rótulo da rauchbier Fogo na Babilônia (Divulgação)

Churrasco colaborativo

Sobre a ideia de realizar uma churrascada colaborativa, permitindo que cada cliente leve sua carne para assá-la durante a festa, Rodrigo explica que o objetivo é deixar o evento com um clima ainda mais familiar. “Queremos permitir que as pessoas façam novos amigos, que seja um clima de confraternização, de amizade mesmo. A pessoa traz sua carne e assa com os outros, isso é mais uma forma de socializar”, convida.

Serviço

O QUE
Sábado On Tap da Feyh Bier
ONDE
Rua Ivan Figueiredo, 38 – Jardim Aeroporto – Lauro de Freitas (BA)
QUANDO
Sábado, 6 de julho de 2019, de 10 às 18h
QUANTO
Entrada gratuita (pague apenas o consumo)
QUEM
Show com DJ Niti Seletor

Localização

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Conteúdo rastreado pelo Radar Bebendo com Amigos. Originalmente postado por /Cerveja na Bahia

Nélio Castro

Meu nome é Nélio Castro, sou um entusiasta e estudioso de cervejas.
No final de 2015 iniciei o canal Bebendo com Amigos no Youtube com análise e degustação de cervejas artesanais nacionais e importadas, com a intenção de estudar cada vez mais sobre cerveja e compartilhar na internet esse conhecimento. Clique na minha foto ou nome de perfil para conhecer o canal no YouTube!

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