Os visitantes da segunda edição do Mondial de la Bière São Paulo poderão provar os cinco rótulo colaborativos feitos por Randy Mosher com cervejarias brasileiras.
Autor do livor “Radical Brewing”, Randy Mosher apresentará a palestra na Brasil Brau intitulada “Um Gole de Cerveja Radical”.
O evento acontece nesta quinta-feira, dia 30, e integra o XVI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia Cervejeira
Todas as cervejas estarão disponível no estande Radical Brewing by Mondial, no Mondial de la Bière. O livro de Mosher também será comercializado na feira.
O rótulo Rabo de Águia, colaborativo entre Mosher e a Tarantino, é a cerveja oficial da Brasil Brau 2019.
Rótulo colaborativos
- Cervejaria Tarantino: Catharina Sour com jabuticaba e cambuci (4,5% ABV e 5 IBU);
- Cervejaria Dádiva:Milkshake IPA com goiaba (6,2% ABV e 40 IBU);
- Way Beer: Imperial Porter com sementes brasileiras (11,6% ABV e 85 IBU);
- Cervejaria Noi: Lichtenhainer (estilo histórico alemão) com pimenta biquinho (3% ABV e 8 IBU);
- Cervejaria 4 Árvores: Gose com maçã (6% ABV e 10 IBU).
O processo de colaboração entre Mosher e as cervejarias foi intermediado pela Editora Krater e pelo Festival da Cerveja POA.
Mondial de la Bière SP
A segunda edição do Mondial de la Bière São Paulo começa hoje, dia 30, e vai até 2 de junho.
O público esperado é de aproximado é de 15 mil pessoas, que terão a oportunidade de conhecer os rótulos de 70 cervejarias.
O evento acontece no espaço Arca, na Avenida Manuel Bandeira, 360, na Vila Leopoldina, em São Paulo (SP).
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