A Feyh Bier vai abrir o São João cervejeiro na Bahia com uma grande festa, no Sábado On Tap de 1º de junho, em sua fábrica, em Lauro de Freitas (BA). O Arraiá vai ter oito torneiras de chopp artesanal, lançamento da cerveja Apocalipse do São João em garrafa, lançamento da Revista São João Na Bahia e muito forró com Niti Seletor, Banda Zefa Di Zeca e DJ Roger ‘n Roll.
Segundo Rodrigo Feyh, mestre cervejeiro e sócio-proprietário da Feyh Bier, a Apocalipse do São João tem a intenção de representar, em experiência sensorial, o que é a tradicional festa da Bahia. “A ideia foi fazer uma cerveja para quem gosta de curtir o São João, mas não muito de beber destilado. Então fiz uma cerveja que tem cor de licor, graduação alcoólica alta (9% de volume de álcool) e jenipapo tanto no aroma como no sabor”. Mas é cerveja.
A breja é uma Specialty Strong Ale com jenipapo na receita, 9% de álcool e 10 IBU (índice de amargor, medido de 0 a 100). Ela está na sua terceira edição, mas é a primeira engarrafada. “É uma cerveja sazonal, feita apenas uma vez por ano e que tem seis meses de maturação pra ficar bem redondinha e gostosa”, explica Rodrigo.
Como boa cerveja de guarda, vale a pena comprar uma garrafa a mais da Apocalipse do São João e guardá-la. O sabor tende a melhorar com um maior tempo de maturação (Divulgação)
Pra quem curte muito o São João, a festa na fábrica da Feyh Bier pretende ser um verdadeiro arraiá. Por isso, vai ter barraquinha de comidas típicas e até fogueira. E todas as atrações musicais vão dedicar sua apresentação ao forró. “A ideia é que a galera saia daqui com a sandália gasta de tanto dançar”, avisa Rodrigo Feyh, um gaúcho que já virou filho da Bahia por adoção.
Confira a tap list
- 1- Feyh Bier Kolsch
- 2- Feyh Bier Porter
- 3- Pensando Melhor – APA
- 4- Maquina de Louco – IPA
- 5- Delirio Confesso – Brut IPA
Cerveja do mês no Sábado On Tap
- 6- Apocalipse do São João – Specialty Strong Ale com Jenipapo
Laboratorio Feyh Bier
- 7- Catharina Sour – Manga e Maracujá
Colaborativa Feyh Bier e MinduBier
- 8- Saison com Abacaxi
Serviço
O QUE
Sábado On Tap de São João da Feyh Bier
ONDE
Rua Ivan Figueiredo, 38 – Jardim Aeroporto – Lauro de Freitas (BA)
QUANDO
Sábado, 1º de junho de 2019, de 10 às 20h
QUANTO
Entrada gratuita (pague apenas o consumo)
QUEM
Show com Niti Seletor, Banda Zefa Di Zeca e DJ Roger Roll
Localização
Apocalipse do São João
CERVEJA
Specialty Strong Ale com Jenipapo⠀
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA
9% ABV⠀
AMARGOR
10 IBU⠀
TEMPERATURA DE SERVIÇO
Entre 8 a 12 graus⠀
COPO
Snifter⠀
HARMONIZAÇÃO
Pudim de tapioca, bolo de laranja e um fole de 8 baixos tocando forró, numa noite de São João.
Conteúdo rastreado pelo Radar Bebendo com Amigos. Originalmente postado por /Cerveja na Bahia