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O mapa atualizado da cerveja no Brasil

O mapa atualizado da cerveja no Brasil

Brasil fechou o ano de 2018 com quase 900 cervejarias com fabricação própria

O mapa atualizado da cerveja no Brasil

Levantamento mapeia a produção de cerveja em todo o Brasil (Foto: Ricardo Jaeger/Beer Art)

Com a expansão da cerveja artesanal, o Brasil fechou o ano de 2018 com 889 cervejarias em operação. Nessa soma estão apenas as que têm fabricação própria, portanto se somadas as ciganas (que usam instalações de terceiros) a quantidade é bem maior. Os números fazem parte do Anuário da Cerveja no Brasil 2018, divulgado em 23 de janeiro pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa).

Ao trazer os dados atualizados, o Mapa destacou que, com o novo regramento sobre o registro de estabelecimentos e produtos no Mapa, instituído pela IN º 72 de 16 de novembro de 2018, os processos ganharam mais agilidade e houve um avanço do autocontrole por parte dos produtores. Em 2018 foram concedidos aproximadamente 6,8 mil registros de produtos para cerveja/chope, 210 novas fábricas foram abertas, “o que equivale a dizer que a cada dois dias uma cervejaria abriu as portas no país”. No ranking dos municípios com mais estabelecimentos, Porto Alegre está em primeiro lugar. São 35 cervejarias registradas na cidade. Confira abaixo a reprodução do Anuário (e, para acessar o arquivo no link do MAPA, clique aqui).

A reprodução do levantamento

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Originalmente postado por /Notícias – Beer Art – Portal da CERVEJA
Fonte: Assessoria de Imprensa

Nélio Castro

Meu nome é Nélio Castro, sou um entusiasta e estudioso de cervejas.
No final de 2015 iniciei o canal Bebendo com Amigos no Youtube com análise e degustação de cervejas artesanais nacionais e importadas, com a intenção de estudar cada vez mais sobre cerveja e compartilhar na internet esse conhecimento. Clique na minha foto ou nome de perfil para conhecer o canal no YouTube!

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