A Bodebrown anunciou o seu segundo lançamento em menos de uma semana. Após lançar uma versão envelhecida da Cacau IPA, a cervejaria inova com a produção de estilo inédito no país, uma Brut IPA.
A Brut IPA Galaxy da Bodebrown será lançada neste sábado, dia 14, durante o tradicional Growler Day da cervejaria.
Sobre a cerveja
Conforme explicou Samuel Cavalcanti, o rótulo remete ao estilo IPA Sparkling, bebida efervescente de lúpulo.
“Esta cerveja traz uma experiência muito diferente, num estilo novo que ainda é desconhecido no Brasil. As Sparkling Hop IPA tem uma efervescência marcante, sem deixar de lado a natureza de uma Indian Pale Ale. Podemos chamar de IPA Fresh, de consumo fácil”, explicou Samuel.
O rótulo possui 6,5% teor alcoólico e utiliza o lúpulo australiano Galaxy, que é mais suave e cítrico em comparação aos lúpulos clássicos.
A Brut IPA foi inspirada nos estudos do cervejeiro norte-americano Kim Sturdavant, como conta Cavalcanti. “Ela passa por dupla centrifugação, ganhando translucidez. Recebe a classificação Brut por ser menos doce e mais seca”, conta.
Tap House da Bodebrown
Comercialização
Neste primeiro momento a Brut IPA Galaxy será comercializada apenas na pressão, durante o Growler Day. O litro da cerveja será de 25 reais.
O evento acontece no tap haus da Bodebrown, em Curitiba (PR)
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Originalmente postado por /Malte Money
Fonte: Assessoria de Imprensa
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