fbpx

Taberna MF lança as primeiras cervejas em lata

Taberna MF lança as primeiras cervejas em lata

Taberna MF lança as primeiras cervejas em lata
A REBELLIOUS IPA, A TRIPEL SORACHI E A APA GAUDÉRIA, AS OPÇÕES EM LATA (FOTO: DIVULGAÇÃO)

Será que finalmente teremos cervejas da MF vendidas fora de Gramado (RS)???

Uma das mais casas cervejeiras mais criativas do Brasil, a Taberna MF, com suas 103 opções exclusivas, lança os seus primeiros rótulos em lata. Ainda é um teste, ressalva Elenilton Baretta, o Pito, uma espécie de mago celebrado por alguns dos melhores mestres-cervejeiros do Brasil e ignorado por muitos turistas que desfilam pela rua principal de Gramado (RS), a menos de 50 passos da taberna.

Na casa, enquanto durar o estoque, é possível encontrar três cervejas em lata: a Rebellious IPA, a APA Gaudéria e, claro, a Tripel Sorachi, uma das mais bem-sucedidas receitas da MF.

“Elas estão disponíveis na Taberna, seguindo a proposta da casa, para oferecer àqueles que passam pela casa a oportunidade de prová-las on tap, para não fazer julgamento apenas pela garrafa ou lata”, explica Pito. “O teste não é do envase, é para sentirmos se gostarmos da proposta para avançar com outros rótulos ou mesmo com uma quantidade maior para possível venda externa.”

O foco continua sendo as (50!) torneiras da casa.

A escolha dos três rótulos, entre uma centena, seguiu os seguintes critérios:

“Iniciamos com uma Tripel, com fusão na escola americana, propondo uma experiência sensorial diferente. Até mesmo a APA e a IPA vão em corrente diferente do modismo das NE (New England IPA). Entendíamos que precisávamos homenagear algumas cervejas que estabeleceram o conceito MF”, completa Pito.

Nélio Castro

Meu nome é Nélio Castro, sou um entusiasta e estudioso de cervejas.
No final de 2015 iniciei o canal Bebendo com Amigos no Youtube com análise e degustação de cervejas artesanais nacionais e importadas, com a intenção de estudar cada vez mais sobre cerveja e compartilhar na internet esse conhecimento. Clique na minha foto ou nome de perfil para conhecer o canal no YouTube!

Você também pode me encontrar no APP Untappd

Ver todos os posts

Adicionar comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *