Com inauguração prevista para os próximos meses, cervejaria tem planos ousados para o futuro!
A cervejaria Synergy deixará de ser cigana (sem planta própria) para ter sua própria fábrica, em Sorocaba (SP). Depois de quase 2 anos atuando no mercado, com diversos lançamentos, a nova casa da cervejaria terá capacidade inicial de 10.000 litros e também um tasting room, local para receber quem deseja experimentar as novidades e também os rótulos de linha.
Segundo os sócios, Eduardo Sampaio, Thiago Garcia e Benedito Sampaio, as primeiras produções na nova fábrica devem começar entre dezembro e janeiro.
“Teremos mais capacidade de atender ao mercado com muito mais novidades e, ainda, abrir nossas portas para quem desejar conhecer nossa casa e as receitas exclusivamente servidas “in loco” ou então revisitar/matar saudade das nossas cervejas de linha.”. Comentou Eduardo Sampaio, sócio- proprietário e Head Brewer da Synergy.
“Desejamos explorar muito mais a arte dos blends em nossa nova cervejaria.”. Comentou Eduardo
Com diversos projetos em mente, um deles é intensificar a linha “Magnitude”, com um espaço reservado para barris de Madeira – Cellar. Em breve uma novidade em barril de Bourbon será lançada no mercado.
“Nossos clientes construiram nossa marca, não fomos nós sozinhos, foram pessoas sem preconceito e com curiosidade suficiente para experimentar novos caminhos cheios de sinergia e amor!”. Finalizou Eduardo.
SOBRE SYNERGY
Cervejaria que nasceu cigana e agora tem sua própria fábrica em Sorocaba (SP), acredita muito na qualidade, inovação e conhecimento para sempre produzir algo de extrema qualidade.
Entre os rótulos lançados comercialmente, a Snow Wit, Union (Session IPA), Rye Wine (Série Magnitude), Hop it Up (NE IPA) e a Xpresso Peanut (Oatmeal Coffee Stout). Algumas parcerias também foram feitas, como a Fortitudine (NE APA) com a cervejaria 5Elementos e a Véia Lática (Sour Lager) com a cervejaria Avós.
Mais informações
SYNERGY
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Site Oficial: cervejariasynergy.com.br
Fonte: Homem Cerveja