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Cerveja baiana é premiada na Copa da Cerveja 2018

Cerveja baiana é premiada na Copa da Cerveja 2018
Créditos: Leonardo Freire

Os empresários baianos da MinduBier tem muito o que comemorar. A MinduIPA foi premiada com a melhor pontuação do estilo American IPA na Copa da Cerveja POA 2018. MinduIPA é a primeira receita caseira do trio: Gustavo Martins, Eduardo Almeida e Gustavo Argollo.

AMERICAN IPA

BRONZE: CERVEJARIA: CERVEJARIA 3 ORELHAS (MINAS GERAIS) – CERVEJA: MARES DE MINAS

PRATA: CERVEJARIA: CERVEJARIA MINDUBIER – CERVEJA: MINDUIPA

OURO: NÃO HOUVE MEDALHISTA

Copa da Cerveja Poa 2018

Foram quase 300 cervejarias e mais de 1,2 mil estilos artesanais inscritos na Copa da Cerveja Poa 2018. Ao todo 15 estados brasileiros e amostras de cervejas do Paraguai, Uruguai, Argentina, Chile, Colômbia, Costa Rica e Estados Unidos fizeram parte da competição.

Na primeira edição da Copa, em 2017, foram avaliadas 691 amostras de cervejas. Desta vez, foram inscritas 1.217 e julgadas 1.193, o que para os organizadores já coloca o concurso realizado em Porto Alegre entre um dos 10 maiores no mundo.

Diego Masiero, um dos organizadores da Copa, destaca:

“É uma forma de avaliar a produção local na cidade com maior número de cervejarias artesanais. Não fazia sentido vermos os cervejeiros tendo que fazer grandes esforços, às vezes, vendendo um carro para poder receber esse feedback de concursos realizados fora do Rio Grande do Sul.”

O time de avaliadores reuniu 64 nomes de expressão do mercado cervejeiro mundial, entre eles, a bióloga Averie Swanson, Steve Luke (ex-cervejeiro da Elysian Brewing), Pat Fahey (juiz do Great American Beer Festival), Jerry Gnagy (mestre-cervejeiro por oito anos na Bluegrass Brewing) e Megan Garrity (cervejeira da Grenga Brewing, de Lima, e juíza da Copa Cervezera Mitad del Mundo).

A jornalista britânica Melissa Cole, jurada da Copa da Cerveja Poa pelo segundo ano consecutivo, comenta:

“Desde que comecei a avaliar competições cervejeiras no Brasil, isso tem cinco anos, percebo o crescimento e a qualidade da produção artesanal deste país. Sou sempre bem acolhida entre os demais jurados e toda a comunidade cervejeira, estão todos de parabéns.”

Apesar de a premiação envolver cerca de 10% das cervejarias inscritas na competição, todas recebem o laudo técnico dos jurados para terem retorno sobre a sua produção. As regras de participação seguiram o Guia de Estilos da Brewers Association, com o pioneirismo de incluir as Juicy and Hazy Ales e a manutenção do estilo Catharina Sour. No entanto, a competição foi regida por regulamento próprio, disponível neste link.

PREMIAÇÃO DA COPA DA CERVEJA POA 2018

BEST OF SHOW

BRONZE: CERVEJARIA: GRANIZO (Chile) – CERVEJA: MOTE CHÚCARO – ESTILO: WOOD- & BARREL-AGED BEERS

PRATA: CERVEJARIA: CERVEJARIA PORTOALEGRENSE – CERVEJA: RAUCHBIER PORTOALEGRENSE – ESTILO: BAMBERG-STYLE BOCK RAUCHBIER

OURO: CERVEJARIA: THREE MONKEYS BEER – CERVEJA: I’M SOUR – ESTILO: CATHARINA SOUR CERVEJARIA DO ANO

CERVEJARIA: JUGUETES PERDIDOS

BRITISH ALES

BRONZE: CERVEJARIA: SANTINA CERVEZA ARTESANAL (ARGENTINA) – CERVEJA: IMORTAL SCOTCH ALE

PRATA: CERVEJARIA: CAATINGA ROCKS (MACEIÓ, ALAGOAS) – CERVEJA: ENGLISH SERELEPE BRASILEIRA

OURO: CERVEJARIA: BAITA BIER (NOVO HAMBURGO, RS) CERVEJA: ENGLISH

PREMIUM RED ALES

BRONZE: CERVEJARIA: HEILIGE (SANTA CRUZ DO SUL, RS) – CERVEJA: HEILIGE RED ALE – PRATA: NÃO HOUVE MEDALHISTA – OURO: NÃO HOUVE MEDALHISTA

NORTH AMERICAN ALES

BRONZE: NÃO HOUVE MEDALHISTA – PRATA:CERVEJARIA: CERVEJARIA FARRAPOS (PASSO FUNDO, RS) – CERVEJA: FARRAPOS GUAIPECA – OURO: NÃO HOUVE MEDALHISTA

PALE ALES

BRONZE: CERVEJARIA: LA BIRRA CERVEJARIA (CAXIAS DO SUL, RS) – CERVEJA: LA BIRRA AUSTRALIAN PALE ALE –

PRATA: CERVEJARIA: CERVEJARIA MATER (DOIS IRMÃOS, RS) – CERVEJA: MATER AUSTRALIAN PALE ALE

OURO: CERVEJARIA: GOOSE ISLAND BREWHOUSE SÃO PAULO CERVEJA:

YELLOW LINE AMERICAN IPA

BRONZE: CERVEJARIA: CERVEJARIA 3 ORELHAS (MINAS GERAIS) – CERVEJA: MARES DE MINAS

PRATA: CERVEJARIA: CERVEJARIA MINDUBIER – CERVEJA: MINDUIPA

OURO: NÃO HOUVE MEDALHISTA

JUICY OR HAZY ALES

BRONZE: CERVEJARIA: OVERHOP (RIO DE JANEIRO) – CERVEJA: HAZY

PRATA: CERVEJARIA: CERVEJARIA 4 ÁRVORES (PORTO ALEGRE, RS) – CERVEJA: PAINEIRA

OURO: CERVEJARIA: CERVEJARIA UNIKA – CERVEJA:UNIKA AUSTRALIAN JUICY

OTHER IPA

ESTA CATEGORIA NÃO ENTREGOU MEDALHAS!

GERMAN ALES

BRONZE: CERVEJARIA: CRULS CERVEJARIA ARTESANAL (BRASÍLIA, DF) – CERVEJA: WEISS

PRATA: CERVEJARIA: CERVEJARIA URWALD (SÃO VENDELINO, RS) – CERVEJA: URWALD ALTBIER

OURO: CERVEJARIA: CERVEJARIA EDELBRAU (NOVA PETRÓPOLIS, RS) – CERVEJA: EDELBRAU ALTBIER

GERMAN HEFEWEIZEN

BRONZE: CERVEJARIA: SENHOR DO MALTE – CERVEJA: SENHOR DO MALTE WEISS

PRATA: NÃO HOUVE MEDALHISTA

OURO: CERVEJARIA: CERVEJARIA SALVA – CERVEJA: SALVA WEISS BIER

BELGIAN AND FRENCH ALES

BRONZE: CERVEJARIA: CHEVERRY (ARGENTINA) – CERVEJA: BELGIAN DARK STRONG

PRATA: CERVEJARIA: CERVEJARIA KAIRÓS (FLORIANÓPOLIS, SC) – CERVEJA: LOMBISOME SAISON

OURO: CERVEJARIA: CERVEJARIA DIDO´S BEER LTDA – BIRRIFICIO FRISANCO. (ANCHIETA, SC) CERVEJA: RICORDI

WITBIER

BRONZE: CERVEJARIA: FRUKI – CERVEJA: BELLAVISTA WITBIER

PRATA: CERVEJARIA: CERVEJARIA BÚZIOS – CERVEJA: BÚZIOS BRIGITTE

OURO: NÃO HOUVE MEDALHISTA

ABBEY ALES

BRONZE: CERVEJARIA: FELLAS BEER – CERVEJA: GOOD GOOD

PRATA: CERVEJARIA: CERVEJARIA PATA NEGRA – CERVEJA: DRUNK MONK PATA NEGRA

OURO: NÃO HOUVE MEDALHISTA

EUROPEAN SOURS

BRONZE: CERVEJARIA: CERVEJARIA NARCOSE – CERVEJA: FLIP-FLOPS TO HEAVEN

PRATA: CERVEJARIA: CERVEJARIA COZALINDA (SANTA CATARINA) – CERVEJA: PEDRAS DO ITAGUAÇU

OURO: CERVEJARIA: CERVEJARIA COZALINDA CERVEJA: PEDRAS DO ITAGUAÇU – FRAMBOESA

NEW WORLD SOURS

BRONZE: CERVEJARIA: CERVEJARIA MATER – CERVEJA: MATER BERLINER WEISSE

PRATA: CERVEJARIA: ARMADA CERVEJEIRA – CERVEJA: DAENERYS

OURO: CERVEJARIA: THREE MONKEYS BEER CERVEJA: I’M SOUR

WILD BEERS

BRONZE: CERVEJARIA: CERVEJARIA COZALINDA – CERVEJA: MACACADA

PRATA: CERVEJARIA: ALEM BIER – CERVEJA: TRIPEL BRETT

OURO: NÃO HOUVE MEDALHISTA

PALE LAGERS

BRONZE: CERVEJARIA: CERVEJARIA TRAUM – CERVEJA: TRAUM PILSEN

PRATA: CERVEJARIA: HETTWER BIER – CERVEJA: PILSEN

OURO: CERVEJARIA: GG ATELIER DE CERVEJAS – CERVEJA: HOP LAGER

AMBER LAGERS

BRONZE: CERVEJARIA: CERVEJARIA BIERBAUM – CERVEJA: BIERBAUM VIENNA

PRATA: CERVEJARIA: ON TAP BAR E COM. DE BEBIDAS LTDA. (QUE APÓS INSCREVER AS AMOSTRAS NA COPA MUDOU SEU NOME PARA CERVEJARIA NEFASTA) – CERVEJA: EXILADA

OURO: CERVEJARIA: CERVEJARIA URWALD – CERVEJA: URWALD HELLES BOCK

DARK LAGERS

ESTA CATEGORIA NÃO ENTREGOU MEDALHAS

SMOKE BEERS

BRONZE: NÃO HOUVE MEDALHISTA

PRATA: CERVEJARIA: ARMADA CERVEJEIRA – CERVEJA: SMOKE IS IN THE AIR

OURO: CERVEJARIA: CERVEJARIA PORTOALEGRENSE – CERVEJA: RAUCHBIER PORTOALEGRENSE

PORTERS AND STOUTS

BRONZE: CERVEJARIA: CERVEJARIA MUNDO – CERVEJA: BLACK VERMONT

PRATA: CERVEJARIA: CERVEJARIA LEOPOLDINA – CERVEJA: LEOPOLDINA IMPERIAL STOUT

OURO: CERVEJARIA: JUGUETES PERDIDOS (ARGENTINA) – CERVEJA: GOOD BYE LENIN!

WOOD & BARREL AGED BEERS

BRONZE: CERVEJARIA: ALEM BEER – CERVEJA: SELVATICA STOUT

PRATA: CERVEJARIA: JUGUETES PERDIDOS – CERVEJA: HEROE DEL WHISKY

OURO: CERVEJARIA: GRANIZO (Chile) CERVEJA: mote chúcaro

SPECIALTY & HYBRID/MIXED BEERS

BRONZE: CERVEJARIA: CERVEJARIA ANTUÉRPIA – CERVEJA: NIKITA HAZELNUT STUCK

PRATA: CERVEJARIA: 5ELEMENTOS CERVEJARIA – CERVEJA: COFFEE & PANCAKE BRUNCH STOUT

OURO: CERVEJARIA: ALEM BIER CERVEJA: MUSCAT SAISON BRETT SESSION BEER

ESTA CATEGORIA NÃO ENTREGOU MEDALHAS

STRONG BEERS

BRONZE: CERVEJARIA: JUGUETES PERDIDOS – CERVEJA: MONSTER ALE

PRATA: CERVEJARIA: BIERHAUS BREWING CO – CERVEJA: FOXY

OURO: CERVEJARIA: HETTWER BIER – CERVEJA: BARLEY WINE

FRUIT BEERS

BRONZE: CERVEJARIA: JUGUETES PERDIDOS – CERVEJA: SAISON MARACUJÁ

PRATA: NÃO HOUVE MEDALHISTA

OURO: NÃO HOUVE MEDALHISTA

HERB, SPICE AND VEGETABLE ADDITION BEER

BRONZE: CERVEJARIA: ARMADA CERVEJEIRA – CERVEJA: OLD STRAPP

PRATA: CERVEJARIA: HOP BROS CERVEJARIA LTDA – CERVEJA: WHITE IPA

OURO: CERVEJARIA: CRULS CERVEJARIA ARTESANAL – CERVEJA: BERLINER WEISSE CAFÉ

IRISH RED ALES

BRONZE: CERVEJARIA: CERVEJARIA ANTUÉRPIA – CERVEJA: ANTUÉRPIA IRISH

PRATA: NÃO HOUVE MEDALHISTA

OURO: NÃO HOUVE MEDALHISTA

AMERICAN PALE ALE

BRONZE: CERVEJARIA: IRMÃOS FERRARO – CERVEJA: CLEMENTINA

PRATA: CERVEJARIA: CHAOS BREW CO. – CERVEJA: LET´S PUT A SMILE ON YOUR FACE

OURO: CERVEJARIA: HOOD CERVEJARIA – CERVEJA: MAPA-MOSAIC AMERICAN PALE ALE

AMERICAN DOUBLE IPA

BRONZE: NÃO HOUVE MEDALHISTA!

PRATA: CERVEJARIA: CERVEJARIA UNIKA – CERVEJA: UNIKA VÍBORA DOUBLE IPA

OURO: NÃO HOUVE MEDALHISTA!

 

Nélio Castro

Meu nome é Nélio Castro, sou um entusiasta e estudioso de cervejas.
No final de 2015 iniciei o canal Bebendo com Amigos no Youtube com análise e degustação de cervejas artesanais nacionais e importadas, com a intenção de estudar cada vez mais sobre cerveja e compartilhar na internet esse conhecimento. Clique na minha foto ou nome de perfil para conhecer o canal no YouTube!

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