Bodebrown tem curso de cerveja na panela

Aulas são conduzidas pelo criador de rótulos cultuados como a Poderosa IPA e a Robust Porter

Edygil Pupo, da cervejaria DeBora, conduz a aulas, na noite de sexta e durante o dia de sábado (Foto: Divulgação)

 

A cervejaria e escola Bodebrown apresenta no final de semana de 10 e 11 de novembro mais uma edição do seu tradicional curso de produção de cerveja na panela, voltado a iniciantes. As aulas são ministradas na sexta-feira (10) e no sábado (11), na sede da Bodebrown, no Hauer, em Curibita (PR).

Quem ministra é o professor Edygil Pupo, da cervejaria DeBora. Ele é conhecido como criador de rótulos cultuados como a Poderosa IPA e a Robust Porter. Engenheiro Agrônomo pela UFPR, foi 1° Colocado do 3° Concurso Nacional de Cervejas Artesanais na categoria IPA, com a Poderosa IPA.

O conteúdo traz temas como:

• A História da Cerveja,
• Escolas Cervejeiras Clássicas,
• Apresentação dos equipamentos necessários,
• Apresentação das matérias-primas básicas (água, malte, lúpulo e levedura),
• Processos de produção, demonstrando na prática as etapas do processo,
• Processo de envase,
• Procedimento para a sanitização dos equipamentos,
• Introdução ao software BeerSmith, que auxilia na criação de receitas cervejeiras.

A matéria-prima, um dos focos do curso (Foto: Divulgação)

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Serviço

• O quê: Curso de Cerveja na Panela – Para iniciantes
• Quando: sexta-feira, 10, das 19h às 22h30min (com coffee break) e sábado, 11 de novembro, das 8h30min às 17h (com almoço e degustação de cerveja no final)
• Onde: Cervejaria Bodebrown (Rua Carlos de Laet, 1015 – Hauer, Curitiba/PR)
• Quanto: R$ 416 (valor pode ser parcelado em até seis vezes)
• Como: vendas neste link