O prato com a cerveja Antuérpia foi pensado para ser preparado em casa no dia a dia (Foto: Divulgação) Colunista da revista Clube do Malte, do guia Curitiba Honesta, do portal Trilhas e Sabores e do jornal Bonapetit, o chef Junior Neves, a partir de agora, também compartilha com os...
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Maior festival de artesanais dos EUA é cancelado, mas terá edição online em 2020
Pela primeira vez em quase 40 anos, o Great American Beer Festival (GABF), maior evento de cervejas artesanais dos Estados Unidos, não acontecerá – ao menos “fisicamente”. Em vez de um grande encontro presencial, agendado inicialmente para o período entre os dias 24 e 26 de setembro em...
Com produção de cerveja proibida, México tem 120 mortes por bebida adulterada
Com severas restrições ao comércio e produção de alcoólicos na quarentena, o México enfrenta onda de mortes por consumo de bebida adulterada nos últimos meses. Mais de 120 pessoas faleceram ao longo do último mês após consumirem algum produto modificado. As vendas de alcoólicos foram...
Maniacs aposta em mais presença nos pontos de venda, diferentes envases e merchandising Maniacs, em crescimento nos últimos anos, mantém confiança mesmo sob cenário de pandemia, mas teve de mudar rota (Foto: Divulgação) Neste ano as previsões da cervejaria paranaense Maniacs eram ousadas...
Entrevista: Cervejarias precisarão ficar mais enxutas, diz fundador da Eisenbahn
Um dos principais personagens do movimento de crescimento e ganho de relevância da cerveja artesanal no Brasil, Juliano Mendes, fundador da Eisenbahn, acredita que a crise do coronavírus precisa provocar uma “profunda revisão” no segmento para que ele permaneça saudável. Para ele, a...