O mundo cervejeiro não para de evoluir e, agora, chegou a hora de pedir um chope personalizado, com o lúpulo da sua preferência. Essa é a proposta do Espresso Dry Hoping, tecnologia inovadora desenvolvida pelo Bev Hack Lab. O dispositivo promete revolucionar o serviço em bares...
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Cervejaria BrewDog anuncia “antipatrocínio” à Copa do Mundo no Catar
Iniciativa da empresa chama a atenção para as violações de direitos humanos cometidas pelo governo do Catar Aproveitando a proximidade da Copa do Mundo FIFA 2022, a cervejaria escocesa BrewDog foi na contramão do mercado publicitário e anunciou o “antipatrocínio” do Mundial. A empresa...
Grupo Petrópolis inicia vendas de lúpulo brasileiro em pellets e mira em microcervejarias
O Grupo Petrópolis, terceiro maior grupo cervejeiro do país, anunciou recentemente o início das vendas de lúpulo brasileiro produzido em uma de suas plantações O Grupo Petrópolis mais do que dobrou a sua área destinada a plantação de lúpulo de 2020 para 2021 e com o início das vendas de...
Saudações, cervejeiros estudiosos! Todos os meus textos que eu dou início com uma indagação eu gosto de deixar a resposta de pronto registrada. Seguindo a trilha, é necessário estudar para degustar cervejas? Sim! É a resposta, curta e grossa. Mas, claro, se todo texto fosse simplório...
Outubro é mês de comemoração e celebração da cultura da cerveja. Foi a partir do tradicional festejo alemão conhecido como “Oktoberfest”, que teve seu início ainda no século 19, que o período ganhou destaque em diversos lugares do mundo. Na Alemanha, a cidade de Munique é o tradicional...