Cursos online ampliam possibilidades para aprendizado cervejeiro As opções online aproximam as escolas dos interessados em buscar uma capacitação na área cervejeira (Foto: freepik) Com a expansão do mercado da cerveja artesanal no país, aumenta também a procura por cursos de...
A Cervejaria Dogma anunciou nesta quinta-feira, dia 4, o lançamento da cerveja Blanc. O rótulo é uma Saison com 12,7% de teor alcoólico que foi envelhecida em barris que antes continham vinho Cabernet. A Blanc será comercializada em garrafa rolhada de 375 ml exclusivamente no Tasting Room...
Artesanais são responsáveis por mais de 54% das vagas geradas no segmento, confirma o Caged Carlo Lapolli preside a Abracerva, que busca unir e fortalecer as microcervejarias (Foto: Bruno Dupon/Divulgação) Com dados do Cadastro Geral de Empregados e Desempregados (Caged), a...
A BrewDog anunciou nesta sexta-feira, dia 5, a aquisição da Stone Brewing em Berlim, Alemanha. Inaugurada em 2016, a Stone Brewing Berlim passa para o controle da BrewDog a partir de maio deste ano. As instalações possuem capacidade de produção de 10 mil litros mensais, com envasadoras...
Aconteceu na última quarta-feira, dia 3, o lançamento no Reino Unido do rótulo colaborativo Marula Matata. O rótulo Marula Matata é uma New England IPA com 5% de teor alcoólico e adição de marula. Na receita foram utilizados os lúpulos Galaxy e Mosaic. A Marula Matata foi desenvolvida por...
