A cervejaria Dogma anunciou o lançamento de uma Double IPA com adição de Incognito, da John I. Haas. O produto é um concentrado líquido de lupulina, livre de matéria vegetal. Este é o primeiro rótulo cervejaria com uso do Incognito, que chegou recentemente ao nacional e foi desenvolvido...
Embora tenha enorme potencial de crescimento, a cerveja artesanal brasileira ainda esbarra em um market share de cerca de 1,5%, limitada especialmente por questões como altos impostos e preço caro ao consumidor. Mas um bar democrático que acaba de ser inaugurado em São Paulo tenta mostrar...
‘Botecando e harmonizando’ traz receitas de boteco e harmonizações com cerveja Cerveja e gastronomia são os temas do livro Ronaldo Rossi, botecando e harmonizando. Escrito pelo chef de cozinha e sommelier de cervejas Ronaldo Rossi, o livro traz dezenas de receitas com...
A Casa Olec vai comemorar seu primeiro ano de funcionamento na Bahia com o primeiro Concurso da Casa OLEC Salvador, que recebe inscrições até 19 de setembro. Podem participar cervejeiros artesanais residentes na Bahia e os estilos escolhidos para a disputa foram o American Pale Ale e o...
É lúpulo que vocês querem? Então segura essa, vem aí o famoso IPA DAY da Kombita. Um dia inteiro pra celebrar e beber muita IPA! Na primeira edição foram apenas 4 torneiras, agora na quarta edição do IPA DAY Kombita serão 20 torneiras de chope! Vai ter IPA de todo jeito, serão 6 IPAs...
