Microcervejaria cigana cearense comemora primeiro ano com lançamento nacional da B.Day Cake, uma Russian Imperial Stout com coco, cacau, noz pecan, baunilha e lactose. Neste mesmo dia, Bold Brewing realiza o Bold B-Day, festa open bar, onde apresenta ao público de Fortaleza essa e outras 30 receitas
Neste sábado, 15 de junho, a cervejaria cigana cearense Bold Brewing comemora um ano do seu lançamento. Para festejar o sucesso da marca no território nacional, a microcervejaria lança a B.Day Cake, uma Russian Imperial Stout com coco, cacau, noz pecan, baunilha e lactose, com 11% de teor alcoólico.
Com circulação entre quase 20 estados brasileiros e destaque entre os principais rankings cervejeiros, a Bold Brewing se consolidou como uma marca que está sempre lançando novidades e sabores diferenciados, e não seria diferente no seu aniversário. “Se toda festa de aniversário tem bolo, a gente quis prestigiar o público cearense com o doce à nossa maneira”, afirma o empresário. O lançamento oficial acontece no Bold B-Day, festival open bar que a marca realizará em Fortaleza, das 13h às 19h, no restaurante Sabores Orgânicos.
Ousar na experimentação não é problema para a microcervejaria, que já surpreendeu o público cervejeiro, no início deste ano, com a Mud To Chaos, uma Gose com sabor de caldo de caranguejo, receita colaborativa com o Hey Ho Beer Pub (CE) e a cervejaria Infected (SP). Nova versão também será servida durante o Bold B-Day.
O ingresso inclui uma taça de vidro personalizada com o logo do evento e acesso ao open bar com mais de 30 rótulos, uma seleção de alguns dos melhores chopes já comercializados pela marca e até 15 novos rótulos, entre lançamentos e chopes exclusivos para o evento. O cardápio foi preparado com exclusividade para o Bold B-Day, pela equipe do Sabores Orgânicos e a animação ficará por conta do talentoso músico Sérgio Groove e da banda cover Killer Queen.
Com valores iniciados a partir de R$ 198,00, os ingressos para o festival estão à venda no site Sympla, podendo ser pagos através de débito, boleto ou parcelados em até 12 vezes no cartão de crédito. Os ingressos também podem ser adquiridos nos bares e lojas especializados de Fortaleza: Hey Ho Beer Pub, Owl Beer Pub, Alambic, Mestre Cervejeiro, Tutto Mercato, 986 Shop, Meat´n Beer e Brewlab. Para acessos do tipo meia solidária, é preciso entregar 1kg de alimento não perecível na entrada da festa. Os alimentos arrecadados serão doados a uma instituição carente que será escolhida pelo público.
A Bold Brewing
A história da Bold Brewing começou com cervejas feitas na panela, de forma caseira. O cervejeiro Rodrigo Campos foi se destacando com as suas receitas, acumulando medalhas em concursos nacionais e internacionais, chegando a se consagrar com o título de cervejeiro caseiro mais premiado do Brasil, em 2017. Em 2018, o hobby vira negócio e a Bold Brewing surge para apresentar essas receitas de sucesso e desafiar o público a sempre experimentar novidades. Em apenas um ano, a Bold Brewing já lançou 24 cervejas diferentes, figurando, desde seu terceiro mês de atividade, entre as melhores cervejarias brasileiras em conceituados rankings do meio cervejeiro. Atualmente, os rótulos da cervejaria circulam entre São Paulo, Distrito Federal, Paraná, Santa Catarina, Rio de Janeiro, Goiás, Espírito Santo, Minas Gerais, Pará, Amazonas, Mato Grosso, Pernambuco, Paraíba, Sergipe, Alagoas, Bahia, Piauí, Maranhão e Ceará. Em Fortaleza, pode ser encontrada em mais de 10 estabelecimentos, além das cidades de Sobral e Juazeiro do Norte.
Ainda em 2018, quando a cervejaria foi lançada no mercado nacional, algumas cervejas da Bold Brewing logo caíram no gosto dos sommelieres e dos consumidores, algumas delas ganhando o topo de enquetes tradicionais no meio cervejeiro. Pela primeira vez, todas elas poderão ser degustadas ao mesmo tempo, em Fortaleza. A Psychedelic Weisse, que leva pitaya e goiaba, por exemplo, foi eleita uma das melhores Sours brasileiras de 2018, sendo citada entre as melhores do ano nas enquetes do Bob, da Revista Prazeres da Mesa e do Beer Geeks BR. A receita da Berliner Weisse, também foi a mais bem avaliada do Brasil no Untappd.
No mesmo ranking, a Coffee Maple Noda, com café e xarope de maple, ocupa o segundo lugar. A Low Profile, por sua vez, do estilo New England Pale Ale, foi considerada uma das melhores na categoria, em 2018, pela enquete do Beer Geeks BR. Outros rótulos bem avaliados foram a Vermont Juicy IPA e a Bellini Brut IPA, citadas entre as melhores do ano no ranking da Revista Prazeres da Mesa.
Serviço: Bold B-Day -Lançamento da B.Day Cake
Quando: 15 de junho
Onde: Sabores Orgânicos (Rua Monsenhor Bruno, 1300 – Meireles)
Que horas: 13h às 19h
Quanto custa: Ingressos 1º lote: Meia R$ 198,00 (ingressos limitados) / Meia Solidária R$ 198,00 + 1kg de alimento não perecível / Inteira R$ 396,00
Onde comprar: Sympla (http://bit.ly/BoldBDay-