Cerca de três meses depois da revelação dos primeiros casos de contaminação por dietilenoglicol de rótulos da cervejaria Backer, a maior parte da Belorizontina, o caso...
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Mercado Cervejeiro, Tretas Cervejeiras
Caso Backer: Investigação descarta sabotagem; cervejaria pede ‘voto de confiança’
O inquérito da Polícia Civil de Minas Gerais sobre as intoxicações por contaminação por dietilenoglicol de rótulos da cervejaria Backer ainda não chegou ao fim, mas a...
Cervejarias, Curiosidades, Mercado Cervejeiro, Tretas Cervejeiras
COVID-19: Ambev produzirá álcool em gel para doar a hospitais públicos
A empresa de bebidas vai usar as linhas de sua cervejaria em Piraí (RJ) para produzir etanol e garrafas onde serão envasadas 500 mil unidades de álcool em gel, que serão...
Mercado Cervejeiro, Tretas Cervejeiras
Afinal, toda cerveja tem Dietileno Glicol? – Análise científica do caso da Cervejaria Backer
Excelente vídeo do canal BeerSchool. Confira: ESSE VÍDEO NÃO TEM INTENÇÃO DE ACUSAR OU DE DEFENDER A BACKER OU QUALQUER OUTRA EMPRESA, É APENAS UM RELADO DOS FATOS...
Cervejarias, Mercado Cervejeiro, Tretas Cervejeiras
Cerveja Corona perdeu mais de R$ 770 milhões por causa do coronavírus
A epidemia de coronavírus já causou um prejuízo de cerca de US$ 170 milhões (cerca de R$ 776 milhões) à cervejaria Corona, informou a AB Inbev, empresa que produz a...
Mercado Cervejeiro, Tretas Cervejeiras
Mercado cervejeiro nacional repudia declarações da Backer em audiência pública da CMBH
Cervejarias e profissionais do mercado cervejeiro se revoltam com a estratégia adotada pela defesa da Backer em apontar contaminação em toda e qualquer cerveja...
Nélio Castro
Meu nome é Nélio Castro, sou Sommelier e Beer Expert pelo Science of Beer.
Em 2015 iniciei o canal Bebendo com Amigos no Youtube com análise e degustação de cervejas, com a intenção de compartilhar na internet esse conhecimento.
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