O inquérito da Polícia Civil de Minas Gerais sobre as intoxicações por contaminação por dietilenoglicol de rótulos da cervejaria Backer ainda não chegou ao fim, mas a...
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Cervejarias, Curiosidades, Mercado Cervejeiro, Tretas Cervejeiras
COVID-19: Ambev produzirá álcool em gel para doar a hospitais públicos
A empresa de bebidas vai usar as linhas de sua cervejaria em Piraí (RJ) para produzir etanol e garrafas onde serão envasadas 500 mil unidades de álcool em gel, que serão...
Mercado Cervejeiro, Tretas Cervejeiras
Afinal, toda cerveja tem Dietileno Glicol? – Análise científica do caso da Cervejaria Backer
Excelente vídeo do canal BeerSchool. Confira: ESSE VÍDEO NÃO TEM INTENÇÃO DE ACUSAR OU DE DEFENDER A BACKER OU QUALQUER OUTRA EMPRESA, É APENAS UM RELADO DOS FATOS...
Cervejarias, Mercado Cervejeiro, Tretas Cervejeiras
Cerveja Corona perdeu mais de R$ 770 milhões por causa do coronavírus
A epidemia de coronavírus já causou um prejuízo de cerca de US$ 170 milhões (cerca de R$ 776 milhões) à cervejaria Corona, informou a AB Inbev, empresa que produz a...
Mercado Cervejeiro, Tretas Cervejeiras
Mercado cervejeiro nacional repudia declarações da Backer em audiência pública da CMBH
Cervejarias e profissionais do mercado cervejeiro se revoltam com a estratégia adotada pela defesa da Backer em apontar contaminação em toda e qualquer cerveja...
Gourmet, Mercado Cervejeiro, Novidades, Tretas Cervejeiras
Cervejarias artesanais americanas usam arroz para inovar em receitas
Já houve um tempo no mercado de cerveja artesanal dos Estados Unidos que o uso de adjuntos como o arroz era considerado um tabu. Qualquer ingrediente além dos...
