Cerveja, ciência e polêmica: o brinde que promete imunidade Se alguém me dissesse, na mesa do bar, que em breve estaríamos tomando uma IPA para nos proteger de vírus, eu...
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4 Verdades sobre o metanol que todo consumidor de bebidas deveria saber
As notícias sobre intoxicações graves e, por vezes, fatais, causadas pelo uso de metanol em bebidas adulteradas têm se multiplicado de forma alarmante. Essa crise de...
A cerveja é uma excelente escolha para quem busca momentos de celebração e socialização sem abrir mão de um estilo de vida mais equilibrado. Versátil, a bebida vem...
Dia 1º de agosto é todo dela, a bebida amada pelos brasileiros: a cerveja! Gelada, no copo americano ou na tulipa, é o acompanhamento perfeito do torresminho, da...
Artigos, Cervejarias, Curiosidades, Fun Facts
Samuel Adams: A Revolução Americana da Cerveja Artesanal e sua Icônica Boston Lager
Descubra a revolução da Samuel Adams no mundo das cervejas artesanais: da receita de família à Boston Lager premiada com 5% de álcool, até a surpreendente Utopias com...
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Saison e Farmhouse Ale: Entendendo essas cervejas especiais
Descubra a diferença entre Saison e Farmhouse Ale! Entenda por que toda Saison é uma Farmhouse Ale, mas nem toda Farmhouse Ale é uma Saison.
Nélio Castro
Meu nome é Nélio Castro, sou Sommelier e Beer Expert pelo Science of Beer.
Em 2015 iniciei o canal Bebendo com Amigos no Youtube com análise e degustação de cervejas, com a intenção de compartilhar na internet esse conhecimento.
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