Raiz Cervejaria traz dois lançamentos e novo lote de sua Juicy IPA

A Raiz Cervejaria Alternativa lança dois novos rótulos no mercado cervejeiro nesta quarta-feira, dia 17.

Além dos novos rótulos, o evento marca a comercialização do terceiro lote da cerveja Zero IBU.

O lançamento acontece no Empório Alto dos Pinheiros (EAP), em São Paulo (SP).

Lançamentos

Sea Plasma

American Gose com 5,5% de teor alcoólico e 10 IBU. Rótulo possui sal marinho e leva  dry hopping de Citra e Azacca.

Foram adicionados chips de carvalho francês durante a maturação.

Lemon Pie

Imperial Berliner Weisse com 6% de teor alcoólico e 5 IBU. Receita passa por  dry hopping do lúpulo Citra

Adições:

• aveia;
• cevada e trigo em flocos;
• bolacha Graham Crackers;
• lactose;
• limão e raspas de limão;
• canela;
• baunilha.

Zero IBU

Rótulo é uma Juicy IPA com lúpulos adicionados somente no dry hopping. São 20 gramas por litro de cerveja dos lúpulos Equinox, El Dorado, Galaxy e Mosaic.

O rótulo está no terceiro lote.

Comercialização

As três cervejas serão comercializadas em lata de 473 ml e barril em diversos pontos de venda no Estado de São Paulo.

Abaixo, alguns pontos de venda participantes.

São Paulo

• EAP;
• Brewdog;
• Lira;
• Armazém 77.

Ubatuba

• Sullivan Ubatuba Cervejaria.

Santos

• Blend Burguer Bar.

São Roque

• La Maison De La Bière.

Bragança Paulista

• Terra do Nunca.

Atibaia

• Empório Flamboyant;
• Empório Saint Adrian.

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