Poucas semanas depois de desembarcar no Brasil, a cervejaria Lagunitas, da Califórnia (EUA), vai apresentar seu primeiro espaço físico, o Pop-Up Tap Room Lagunitas, em São Paulo. A má notícia é que ele já chega com data para ir embora: a inauguração é na quarta da próxima semana (dia 13) e funcionará apenas até 22 de dezembro.
O lugar escolhido pela cervejaria, que faz parte do grupo Heineken, fica na região do largo da Batata (que qualquer dia será rebatizado como largo da Cevada), que já abriga a Goose Island e a Hoegaarden (praticamente vizinha de porta com a nova casa). O grande imóvel (que não parece tão grande na entrada), decorado com muito grafite, conta com nove torneiras no tap, uma pequena arquibancada, pufes, espaço para banda, lojinha com produtos (para homens e cachorros, um dos pilares da marca), área abera, ideal para os dias quentes e para levar o pet, e até ambientes instagramáveis.
Entre as cervejas, o carro-chefe é a india pale ale da casa (R$ 16, com 330 ml), uma das mais populares do mundo. Estão prometidas outras novidades da marca californiana inéditas no Brasil, como a Super Cluster (mais cítrica, com 8% de teor alcoólico), a Sumpin’ Easy (uma american pale ale) e a Day Time (session IPA leve, com apenas 4% de álcool e, reza a lenda, 98 calorias). Não está certo ainda se os três estilos chegam para a inauguração. Além delas, a Lagunitas oferece água lupulada e, para completar, algumas artesanais nacionais convidadas: Avós (india pale lager), Dádiva (gose com laranja e limão), Three Monkeys (sour com pitaya e goiaba), Farm (german pils), Verace (vienna) e Infected (russian imperial stout). Todas essas ao custo de R$ 18, com 330 ml. A casa também oferece uma régua de degustação com quatro estilos em versões menores, por R$ 30.
Na parte dos comes, há opções para compartilhar, como nachos (R$ 22) e fritas (R$ 18), e sanduíches, como o Petaluma (hambúrguer de fraldinha com bacon, maionese apimentada, cebola roxa, alfacesa e mozarela, no brioche, por R$ 28).
Enquanto o bar estiver funcionando, haverá uma área dedicada a fotografar cães profissionalmente, o Pataluma Dog Studio, só aos domingos, como já havia antecipado o blog Bom pra Cachorro. Além disso, haverá uma exposição de fotos de cachorros à espera de adoção, das ONGs Natureza em Forma e Amigos de São Francisco, parceiras da cervejaria. Na parte musical, bandas nacionais se dedicam a estilos como rock, indie, folk, new jazz e punk, entre outros.
Pop-Up Tap Room Lagunitas
R. Fernão Dias, 640, Pinheiros (bem em frente ao largo da Batata), s/tel. Qua. e qui.: 18h às 23h. Sex.: 16h às 24h. Sáb. 12h às 24h. Dom.: 12h às 21h. Abertura: qua. (13). Até 22 de dezembro.
Conteúdo rastreado pelo Radar Bebendo com Amigos. Originalmente postado por /Copo Cheio – Folha
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